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凉拌皮蛋
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珍珠奶茶

相信大家都不陌生啦，我们叫皮蛋，还叫灰蛋，又叫松花蛋。

最普遍的吃法就是凉拌，可以和黄瓜、蔗根等一起拌，也可以单独拌。

另外还可以做皮蛋瘦肉粥。

这个皮蛋虽然好吃但是不要经常吃，也不要吃多。

夏天了，就来一份凉拌皮蛋吧。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 5个
香菜 1把
葱白 2段
盐 适量
生抽 适量
油辣子 适量
酸醋 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菜洗净，葱白待用。
  • 步骤 2/8
    皮蛋5个去皮。
  • 步骤 3/8
    去皮的松花蛋，隐约能看到透明的松花。
  • 步骤 4/8
    切成小块。
  • 步骤 5/8
    放上香菜和葱白。
  • 步骤 6/8
    放上油辣子。
  • 步骤 7/8
    放上食材里的全部佐料。
  • 步骤 8/8
    吃的时候拌匀即可。
小贴士

香菜和皮蛋拌在一块是最好吃的，没有香菜就不要拌皮蛋了。

发布于 2023-06-19
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