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酱浇凉拌皮蛋
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环驴抠凳手

凉拌菜在夏日里吃是特别下饭菜的，之前做的凉拌菜都是瓜果蔬菜等，这次做的不是蔬菜类的，是凉拌皮蛋，皮蛋人家大多是用来做皮蛋瘦肉粥，其实皮蛋本来剥开就可以直接吃，但是直接吃不如凉拌了吃，这是吃了一块还要接着要第二块的节奏，我用了丘比日式沙拉汁调制成的酱汁更使凉拌的皮蛋增加了份鲜美的味汁，不错哦

时间:10分钟内
食材
皮蛋 2个
青辣椒 1/2个
红辣椒 1/2个
丘比日式沙拉汁 1包
生抽 2匙
芝麻香油 1匙
油 2匙
白醋 4匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    锅里热油后倒入丘比沙拉汁
  • 步骤 3/9
    加入生抽和芝麻香油
  • 步骤 4/9
    再放入青红辣椒爆出香味即完成
  • 步骤 5/9
    皮蛋切成块，淋入白醋
  • 步骤 6/9
    再淋入热好的酱汁即可
  • 步骤 7/9
    完成
  • 步骤 8/9
    近看一张
  • 步骤 9/9
    不错吧
小贴士

1、皮蛋煮后再切，蛋黄不碎不黏刀又漂亮

2、做凉拌菜时，放点香醋不仅好吃，还可起到杀菌的作用

发布于 2019-03-05
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