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青椒泥鳅
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澈叶蓝凌赵
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时间:10-30分钟
食材
泥鳅 适量
青椒 适量
姜 适量
大蒜头 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
米酒 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的泥鳅。
  • 步骤 2/9
    准备好青椒。
  • 步骤 3/9
    起锅烧油，油里加一点点盐，下泥鳅小火慢煎。
  • 步骤 4/9
    青椒切成小圈，大蒜头拍碎，姜切片。
  • 步骤 5/9
    煸干的泥鳅。
  • 步骤 6/9
    泥鳅铲至一边，下青椒炒断生。
  • 步骤 7/9
    泥鳅和青椒翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加盐、鸡精、耗油、米酒、老抽调味，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    起锅装盘。
发布于 2020-06-04
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