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红烧牛肉丸
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千秋侥
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时间:10-30分钟
食材
牛肉丸 适量
青辣椒 各适量
大蒜头 适量
姜 适量
香菜 适量
红辣椒 适量
油 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
豆瓣酱 一勺
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    香菜切成小段、姜和大蒜头切成末、辣椒斜切成片
  • 步骤 3/9
    起锅烧油
  • 步骤 4/9
    油七成热时，下牛肉丸煎香
  • 步骤 5/9
    加一勺豆瓣酱翻炒均匀上色，再加适量的水稍煮入味
  • 步骤 6/9
    加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁，加香菜
  • 步骤 8/9
    起锅装盘
  • 步骤 9/9
    好了。
发布于 2020-09-21
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