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韩式泡菜豆腐汤
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猿闻猿谴盘
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酸辣的滋味很爽,这样做的豆腐更美味。
时间:10-30分钟
食材
斋外斋内酯豆腐
1盒
五花肉
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
红辣椒
适量
泡菜
适量
洋葱
适量
西葫芦
适量
金针菇
适量
绿豆芽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
少量
辣椒面
适量
韩式辣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
取斋外斋内酯豆腐一块,取掉包装盒,切成小块备用(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子)。
步骤 2/5
五花肉下锅炒出油脂,加入姜、蒜末去腥。
步骤 3/5
加入泡菜炒出水,放入一勺辣椒面和半勺韩式辣酱。
步骤 4/5
加入清水倒入豆腐煮十分钟,再加入洋葱、西葫芦、金针菇和绿豆芽,然后放入适量 蒜 末、生抽、蚝油、盐、鸡精调味。
步骤 5/5
等到配菜熟了即可出锅,撒上葱花和红辣椒点缀。
小贴士
不能吃辣的就别放辣椒面了哦。
发布于 2020-10-09
163
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