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鳗鱼豆腐蒸
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王苗是猪

鳗鱼蒸豆腐,鳗鱼Q弹,豆腐滑嫩,咸甜辣香鲜

时间:10分钟内
食材
鳗鱼 300g
豆腐 100g
葱 适量
盐 2g
胡椒粉 2g
料酒 10ml
色拉油 15ml
味淋 15ml
照烧汁 8g
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鳗鱼片切断，放入葱姜、盐和料酒腌制15分钟。
  • 步骤 2/5
    锅中倒油，油热后放入鳗鱼，两面煎至金黄。
  • 步骤 3/5
    味淋、照烧汁黑胡椒混合，加适量水做成调味汁。
  • 步骤 4/5
    豆腐铺在盘底，放上鳗鱼片，浇上汤汁。放入蒸箱
  • 步骤 5/5
    蒸箱选择普通蒸模式，100度，15分钟。
发布于 2020-09-17
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