黄骨鱼豆腐煲 - 黄骨鱼豆腐煲的做法,黄骨鱼豆腐煲怎么做好吃,黄骨鱼豆腐煲的家常做法 - 京细菜谱

黄骨鱼豆腐煲

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筱原c

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新鲜买好的黄骨鱼,肉质很是嫩滑,回来简单煮熟就很好吃!这天本来是要煮肉片豆腐和清蒸黄骨鱼的,但是老公一个电话说不回来吃饭,得那我就一锅端吧!呵呵,配上一碗米饭,我把这一锅鱼豆腐给吃光光了,那个撑啊,嘘,不要告诉别人啊!

时间:10-30分钟

食材

黄骨鱼 3条

豆腐 2块

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄骨鱼让商家代杀好,回来洗净沥干水;
步骤 2/9

豆腐回来泡一下清水;用时再改刀切块;
步骤 3/9

砂锅里热油,爆香姜蒜;
步骤 4/9

下豆腐稍为煎一下,不煎也可以;
步骤 5/9

下黄骨鱼铺在豆腐上;
步骤 6/9

然后加入适量的开水;
步骤 7/9

加一点生抽提鲜,盖上盖子小火煮至鱼熟;
步骤 8/9

鱼熟时加适量盐调味;
步骤 9/9

最后下葱花或者香菜即可!

小贴士

这是比较清淡的做法,如果口味重的可以加点大料花椒和辣椒什么的,豆腐和鱼都很嫩,好吃的~

发布于 2023-05-10