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黄骨鱼豆腐汤
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老头forum

黄骨鱼有的地方又叫“昂刺鱼”，一般用来蒸或者做汤，因其鱼肉特贝嫩滑，很适合小孩子吃。

时间:10-30分钟
食材
黄骨鱼 400g
豆腐 200g
油 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    不粘锅内放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。
  • 步骤 2/4
    放入姜片，倒入足量开水。
  • 步骤 3/4
    大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。
  • 步骤 4/4
    加入胡椒粉、盐调味,撒上葱段即可。
小贴士

煎鱼时要用小火煎哦。

发布于 2019-12-25
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