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黄骨鱼豆腐汤
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怕寂寞pope

非常美味鲜又营养丰富的一道汤，最主要操作简单，不用费多少时间。而黄骨鱼的肉性甘味平，有利尿的功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。

食材
黄骨鱼 2条
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料~
  • 步骤 2/7
    放油烧热把姜炒香
  • 步骤 3/7
    下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。然后捞出，把多于的油倒掉。
  • 步骤 4/7
    把黄骨鱼和生姜片倒入锅里，加上适量的清水。盖上盖子大火煮开，中火煮至20分钟。
  • 步骤 5/7
    煮至汤发白后，加入豆腐煮至5-分钟左右
  • 步骤 6/7
    放适量盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

选鱼要新鲜，一定要先煎去除腥味，炖出来的汤才会成奶白色。

喜欢吃香菜的人加一把香菜会更吸引.

发布于 2022-11-15
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