仔姜焖番鸭 - 仔姜焖番鸭的做法,仔姜焖番鸭怎么做好吃,仔姜焖番鸭的家常做法 - 京细菜谱

仔姜焖番鸭

6.3万热度 147 收藏

失眠Christian

关注

仔姜焖番鸭，客家人的家常经典菜，鸭肉的香气溶合了姜的清香，产生了一种特殊的，回味无穷的，说不出的，愉悦的味道。

时间:10-30分钟

食材

番鸭肉 500克

仔姜 200克

油适量

盐适量

鸡精少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸭肉洗净斩块用啤酒浸泡待用。
步骤 2/6

锅烧热下油、仔姜炒香。
步骤 3/6

下鸭肉、白糖继续翻炒。
步骤 4/6

加入适量水、啤酒、花生仁慢火焖煮。
步骤 5/6

熟时，调好味，大火收汁，洒上少许香油。
步骤 6/6

出锅装盘。

发布于 2020-10-09