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客家糯米饭
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淡墨文竹秋竹

客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200克
干鱿鱼 30克
瑶柱 20克
姬松茸 30克
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
生抽 少许
红葱头 少许
干虾 4只
瘦肉碎 40克
贵州灯笼椒 3只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米用电饭煲煲熟备用。
  • 步骤 2/5
    食材切成碎粒。
  • 步骤 3/5
    锅烧热下油、干尤鱼爆香，下其他材料继续煸炒。
  • 步骤 4/5
    下糯米饭炒继续翻炒，用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味，炒匀，炒香。
  • 步骤 5/5
    起锅装盘。
发布于 2020-09-18
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