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云南小瓜炒肉
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山楂suitcase
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时间:10分钟内
食材
云南小瓜 一个
猪肉 265g
干辣椒 4个
蒜头 一瓣
酱油 一勺
淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。 云南小瓜开两瓣切片。 红辣椒切粗粒。 干辣椒掰段。 蒜头拍扁切碎。
  • 步骤 2/5
    锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。
  • 步骤 3/5
    再把肉片放下去炒散开。
  • 步骤 4/5
    放红辣椒粒下去炒。
  • 步骤 5/5
    把肉拨一边，放云南小瓜下去炒断青，再把肉炒匀，放少许盐和鸡精调味即可出锅。
发布于 2020-07-01
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