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云南小瓜炒蛋
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好吃
时间:10分钟内
食材
云南小瓜
350g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
云南小瓜一根
步骤 2/12
切成两半
步骤 3/12
再切成片
步骤 4/12
一颗鸡蛋打均
步骤 5/12
热锅冷油
步骤 6/12
倒入云南小瓜,加适量的盐
步骤 7/12
加入适量的糖
步骤 8/12
炒一会儿
步骤 9/12
倒入拌好的蛋液
步骤 10/12
炒均,要不然容易煎焦
步骤 11/12
一会儿就可以出锅了,这样的蛋非常嫩哦
步骤 12/12
营养,而且简单又好吃
小贴士
1、蛋加进去的时候一定要调上火,要不然鸡蛋非常容易煎焦。
2、云南小瓜不宜生吃,烹调时也不能煮得太烂,以免营养损失,没有爽滑的口感。
发布于 2020-01-03
87
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