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云南小瓜炒腊肉
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单恋

云南小瓜又叫西葫芦，我们比较习惯叫它云南小瓜，它的颜色漂亮，营养丰富，味道也不错。我喜欢连皮一起炒，因为这样看起来颜色会更丰富。这次配是自己晒的腊肉和少许胡萝卜一起炒，看起来真的不错。

时间:10分钟内
食材
云南小瓜 400g
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
胡萝卜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    云南小瓜洗净后切片
  • 步骤 2/6
    胡萝卜少许洗净后切片
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香腊肉
  • 步骤 4/6
    然后将云南小瓜和胡萝卜倒进去一同翻炒
  • 步骤 5/6
    最后加少许水将菜焖煮至熟
  • 步骤 6/6
    上碟前加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡即可
小贴士

很简单的一道菜，没什么技巧

发布于 2019-11-19
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