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木耳炒云南小瓜
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弟怰古元英云

去超市看到这云南小瓜好嫩，也很新鲜，所以买了两条回来，其实这个菜挺好吃的，营养价值也高，如果单独炒，觉得有一点素的话，加点肉和木耳去炒就非常好吃啦。

时间:10-30分钟
食材
云南小瓜 300g
木耳 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    煮熟的猪肉切成片。
  • 步骤 2/11
    木耳泡发开洗净，切成适当的大小。
  • 步骤 3/11
    小瓜洗净对半切开后再切成薄片。
  • 步骤 4/11
    锅中先加入少许油，把猪肉放进去炒一下。
  • 步骤 5/11
    待猪肉炒香一下，再加点蒜米。
  • 步骤 6/11
    把木耳放入锅中翻炒。
  • 步骤 7/11
    把云南小瓜，倒入锅中翻炒。
  • 步骤 8/11
    炒至云南小瓜变软，加入适量盐。
  • 步骤 9/11
    加入适量生抽。
  • 步骤 10/11
    加少许蚝油。
  • 步骤 11/11
    再加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
小贴士

瘦肉可以直接用生的瘦肉也可以像我这样放一点，煮熟的瘦肉进去。

发布于 2019-09-19
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