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木耳炒云南小瓜
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裘茂实报

木耳是素中之王，营养丰富，还能防雾霾、帮助消化系统消化系统将无法消化的异物溶解。小云南瓜，清爽脆甜，只放少许的油，加盐，炒一炒，即健康又能减肥的快手菜。

时间:10分钟内
食材
干木耳 10克
云南小瓜 1根
橄榄油 3ml
盐 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：木耳泡发、新鲜的云南小瓜；
  • 步骤 2/7
    木耳洗净浸泡，大个的切小；
  • 步骤 3/7
    云南小瓜去皮，洗净，切片；
  • 步骤 4/7
    热锅倒油，爆炒熟木耳，起锅；
  • 步骤 5/7
    继续爆炒云南小瓜八成熟；
  • 步骤 6/7
    加入炒熟的木耳；
  • 步骤 7/7
    放盐、葱，炒均即可。
小贴士

1.木耳要提前泡发；

2.木耳比较难熟要先炒熟；

3.云南小瓜容易熟，要大火翻炒一下即可

发布于 2020-09-08
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