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羊排炖萝卜
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慈祥contrast

如果要选冬季的明星食材，蔬菜类非萝卜莫属。您肯定听过“冬天萝卜赛人参”这句话。萝卜虽然平时很低调，加之不起眼的外形，常常被人们所忽略。但是，到了冬季，您是无论如何都不能再错过它了，因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季，吃萝卜是我的首选食材。羊排炖萝卜，炖羊肉时加点萝卜吸入羊肉里的油腻，吃起来会觉得不那么油腻，萝卜更好吃。

时间:10-30分钟
食材
羊排 1000克
白萝卜 二个
盐 适量
桂皮 适量
八角 适量
姜片 适量
香葱 适量
香叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备羊排
  • 步骤 2/13
    过开水去腥味
  • 步骤 3/13
    再用清水冲洗，
  • 步骤 4/13
    放进电压锅里加姜片，桂皮，香叶，八角，清水
  • 步骤 5/13
    调至排骨档高压
  • 步骤 6/13
    炖好的羊排
  • 步骤 7/13
    去骨头切块
  • 步骤 8/13
    白萝卜二个
  • 步骤 9/13
    切丁
  • 步骤 10/13
    将切好的萝卜丁，羊肉放进炖羊肉的锅里
  • 步骤 11/13
    加盐
  • 步骤 12/13
    再炖10分钟
  • 步骤 13/13
    撒上芹菜即成。
小贴士

羊排先炖烂

发布于 2020-08-20
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