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羊肉烧萝卜
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翁孤浪王者

菜市场买羊肉的摊位不少，看起来也都挺好，在市场最头上的那一家买的。原本不想买太多，够吃顿就可以了，可那买肉的心狠，一刀下去就是一斤多，米妈只好分成两次吃了，炖一次，烧一次，也换换口味。

　主料还是萝卜和羊肉，做法不一样，味道当然也不一样，烧出来比较入味儿，孩子们吃的更香些。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300克
白萝卜 半个
洋葱 适量
盐 适量
生抽 20ＭＬ
料酒 30ＭＬ
李锦记秘制红烧汁 20ＭＬ
香油 20ＭＬ
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料图。
  • 步骤 2/12
    羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。
  • 步骤 3/12
    萝卜洋葱切丁备用。
  • 步骤 4/12
    焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
  • 步骤 5/12
    焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。
  • 步骤 6/12
    两汤匙生抽。
  • 步骤 7/12
    两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。
  • 步骤 8/12
    三汤匙料酒。
  • 步骤 9/12
    放适量的盐。
  • 步骤 10/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    通电后选拔肉类键。
  • 步骤 12/12
    开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
小贴士

１、红烧汁可以用红烧酱油代替。

２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。

３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。

发布于 2020-07-02
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