jxcaipu logo
肉糜蒸蛋
6.2万 热度 112 收藏
一朝风月英逸

鸡蛋中含有丰富的 富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2只
肉糜 50克
生姜 少许
香葱 适量
鸡精 适量
盐 少许
白糖 少许
料酒 1小勺
酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料。
  • 步骤 2/8
    肉糜洗净沥干水分。
  • 步骤 3/8
    葱姜剁碎。
  • 步骤 4/8
    加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
  • 步骤 5/8
    一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 6/8
    鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
  • 步骤 7/8
    盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
  • 步骤 8/8
    淋点香油就可以。
小贴士

蒸蛋羹的时间不要太长，以免蒸老。

发布于 2020-06-29
280
相关菜谱
写评论