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山寨版焦糖布丁
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朱莫莫牧致洎
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 两个
牛奶 150g
炼乳 25g
红糖 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好牛奶，鸡蛋，炼乳。
  • 步骤 2/8
    将两个鸡蛋打进盆里。
  • 步骤 3/8
    加入牛奶，炼乳用蛋抽搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    搅拌好的蛋液过筛到烤盘里，烤箱170度预热。
  • 步骤 5/8
    放进预热好的ACA北美电器烤箱，170度25分钟左右（时间温度仅供参考）。
  • 步骤 6/8
    烤好的布丁上面撒一点白糖和红糖，人家一般焦糖都是喷枪喷的，咱也没有，就还利用烤箱整一个好了，放进烤箱后上火调整到230度，下火调到最低，利用上火高温把糖烤焦上色，我用了太概五六分钟左右。
  • 步骤 7/8
    烤好的焦糖布丁。
  • 步骤 8/8
    里面细腻滑嫩。
发布于 2020-07-28
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