焦糖布丁
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大方gossip
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焦糖布丁，底下的焦糖熬得有点微焦，上面的布丁嫩嫩的，Q弾可口，非常不错的一道甜品。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
锅烧热，下入150白糖和适量水，熬成焦糖。 -
步骤 2/7
将熬好的焦糖倒入模具中。
-
步骤 3/7
锅里加入适量牛奶，打入1个鸡蛋，煮开。
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步骤 4/7
加入泡软的吉利丁片，100g糖，搅拌均匀。
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步骤 5/7
过筛成顺滑的布丁液。
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步骤 6/7
将布丁液倒入焦糖上面。
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步骤 7/7
烤箱150°预热5分钟，上下层烤制15分钟。
小贴士
吉利丁片提前用冷水泡软。
发布于 2022-05-30
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