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豆沙蛋黄酥
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十个豆沙蛋黄酥
时间:1-2小时
食材
月饼粉
120克
温水
60克
猪油
60克
咸蛋黄
5个
豆沙
250克
烹饪步骤
步骤 1/18
将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团
步骤 2/18
油酥中月饼粉、猪油揉成团
步骤 3/18
包上保鲜膜放置30分钟左右
步骤 4/18
咸蛋黄分成10份
步骤 5/18
豆沙分成10份包上咸蛋黄,油皮和油酥分别分成10份
步骤 6/18
用油皮包上油酥
步骤 7/18
压扁擀平后卷成长条
步骤 8/18
再次压扁擀平后卷成长条
步骤 9/18
将长条两端往中间
步骤 10/18
压平擀成圆形后包上豆沙馅料
步骤 11/18
压成圆形后刷上一层蛋黄液,洒上熟芝麻,烤箱180度预热5分钟,烤30分钟即可
步骤 12/18
成品图
步骤 13/18
成品图
步骤 14/18
成品图
步骤 15/18
成品图
步骤 16/18
成品图
步骤 17/18
成品图
步骤 18/18
成品图
发布于 2020-07-09
210
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