四季豆水饺
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穆雁云冬
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
面粉加入盐和水和成面絮后揉成光滑的面团醒面。 -
步骤 2/7
四季豆洗净焯水后捞出沥干水分切碎。
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步骤 3/7
放入肉末中加入盐、油老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀。
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步骤 4/7
面团切成剂子擀成面皮包入馅料，依次包好。
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步骤 5/7
锅中放入水烧开后放入饺子煮熟（中途要加入几次冷水）。
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步骤 6/7
装盘。
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步骤 7/7
成品盛盘。
小贴士
材料中的鸡蛋和料酒是放入肉末中的，这里省去了搅拌肉末的过程。
发布于 2020-07-10
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