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槐花蒸饺
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是雨叔本人
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又到了一年槐花飘香的季节,大江南北的槐花竞相绽放。在路边、屋前屋后、山林中,一簇簇洁白的槐花挂在枝头,与嫩绿的槐叶相互映衬,优雅美丽,空气中也会弥漫着沁人心脾的清香,让人浮想联翩。
时间:30分钟-1小时
食材
饺子面皮
200克
槐花
300克
鸡蛋
两个
小葱
适量
调和油
适量
盐
少许
蚝油
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
热锅凉油,爆香小葱碎,倒入蛋液,划炒碎。
步骤 2/8
加入焯水后的槐花,翻炒均匀,加盐、蚝油调味。
步骤 3/8
饧好的饺子面团,擀饺子皮,包基本款饺子。
步骤 4/8
锅开上锅,大火蒸10分钟即可。
步骤 5/8
关火后虚蒸2分钟。
步骤 6/8
出锅了。
步骤 7/8
吃原味的有槐花的清香,我喜欢蘸醋吃。
步骤 8/8
槐花和鸡蛋配合,真的非常清香的。
发布于 2020-10-26
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