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槐花素饺子
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傲旋丿龙靡丶凤舞

槐花闻起来淡淡的香

这春天的香气吃进嘴里更是回味无穷

饺子无需沾汁，更是满口留香，分分钟入肚

食材
槐花 适量
泡发的木耳 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
盐 适量
白胡椒粉，十三香，鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    凉水和面，放置一边醒发
  • 步骤 2/5
    槐花洗净焯水，木耳焯水，尽量挤干水分，切碎，晾凉
  • 步骤 3/5
    鸡蛋打散炒熟，油要多，油冒大烟时倒入鸡蛋随即翻炒关火，用铲子尽量把鸡蛋捣碎些。
  • 步骤 4/5
    准备好的槐花，木耳，鸡蛋加入适量盐，少许十三香，少许白胡椒拌匀。如果不确定味道，自己可以边尝边拌，都是处理过的食材放心的尝，就是千万小心别吃光了馅儿哦
  • 步骤 5/5
    最后一步自然是包饺子罗????
小贴士

槐花有着天然的清香，所以拌馅时尽量保持食材原味，并没有加葱姜等调味。就是注意清洗时一定摘净，枝叶都不要，只留花。可以清水里加入少许面粉浸泡槐花一会儿，清洗更干净哦！

炒鸡蛋时尽量比平时多些油，拌成的馅儿才香！

发布于 2018-08-04
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