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韭菜红粉皮素饺子
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在天津大年三十晚上包素饺子,少不了红粉皮。年前买多了,冻在冰箱了。这红粉皮除了过年包素饺子,就是生日,喜事的四碟捞面用得上。平时都用本色的粉皮做菜。反正还没出正月,赶紧拿它包炖饺子吃。别看是素饺子,太香了!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
韭菜 适量
大白菜 适量
红粉皮 适量
木耳 适量
鲜虾 适量
鸡蛋 适量
适量
味精 适量
姜末 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主要原料。
  • 步骤 2/10
    面粉加适量水,和成面条。醒面20分钟备用。
  • 步骤 3/10
    大白菜洗净,放料理机搅碎备用。
  • 步骤 4/10
    木耳泡发洗净,放料理机搅碎备用。
  • 步骤 5/10
    红粉皮放料理机搅碎备用。
  • 步骤 6/10
    鲜虾去皮,切段。过油备用。
  • 步骤 7/10
    大白菜挤出水分,韭菜切末,鸡蛋炒熟放凉和木耳,虾仁,红粉皮放在盆里。
  • 步骤 8/10
    放姜末,加入盐味精香油,拌好饺子馅。
  • 步骤 9/10
    包好饺子。开水下锅煮饺子。将饺子煮熟即可。
  • 步骤 10/10
    韭菜红粉皮素饺子。
发布于 2020-10-28
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