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香煎猪颈肉怎么做？

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京细菜谱

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猪肉加姜蒜、调味料腌制2小时，小火煎熟切片即可

时间:10分钟内

食材

猪颈肉 600g

油适量

盐适量

白醋适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

猪颈肉洗干净。
步骤 2/6

姜蒜切碎，撒入猪颈肉中。
步骤 3/6

碗中加红糖、盐、胡椒粉、白醋、老抽、生抽搅拌均匀。
步骤 4/6

调味汁倒入肉中，用手揉搓均匀腌制2个小时。
步骤 5/6

煎锅烧热，肉入锅煎，小火慢煎。
步骤 6/6

煎熟盛出切片即可享用。

小贴士

调味汁中调料依据个人口味选用。

猪颈肉腌制前用叉子叉些孔，以方便入味。

发布于 2020-04-23