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牛肉切块洗净,热油爆香姜,下牛肉,酱油炒至上色,加水、冰糖炖45分钟,再倒入土豆煮20分钟,最后加调味料收汁即可
时间:1-2小时
食材
牛肉
200g
小土豆
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
牛肉切成小块
步骤 2/7
锅里加入水加入牛肉及料酒,煮三分钟然后清洗干净
步骤 3/7
锅里加入油加入姜炒香
步骤 4/7
然后加入牛肉,炒三分钟加入酱油炒至上色
步骤 5/7
然后加入大碗水、冰糖炖45分钟
步骤 6/7
加入土豆,炖20分钟
步骤 7/7
收汁后加入鸡精、盐,装盘
小贴士
牛肉要多炖,炖的时候越长越美味
发布于 2020-04-15
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