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水煮牛肉怎么做？

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京细菜谱

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爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒香，然后放入水、金针菇、白菜、胡椒粉煮熟，再放入牛肉煮熟装碗，放入干辣椒，花椒，葱花，泼热油即可

时间:10-30分钟

食材

牛肉 300g

金针菇 100g

白菜 100g

红油豆瓣酱适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅内热油，葱姜蒜爆香。
步骤 2/6

放红油豆瓣酱翻炒。
步骤 3/6

加入水和胡椒粉。
步骤 4/6

加金针菇和白菜。
步骤 5/6

煮熟后放牛肉煮至变色，起锅。
步骤 6/6

干辣椒，花椒，葱花放置牛肉上面，再把油两汤匙煮沸，淋入即可。

小贴士

牛肉要逆纹切，底料可根据自己喜欢的食材换。

发布于 2020-05-18