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排骨面
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排骨面是一道传统的家常面食,排骨一口下去,香浓咸爽的滋味,面条滑润,营养又丰富,非常适合当早餐。
时间:30分钟-1小时
食材
面条
95g
猪排
245g
干香菇
5朵
料酒
1茶勺
酱油
1勺
盐
2小勺
糖
1小勺
姜
适量
香叶
1片
白菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
锅中加适量清水烧开后放入猪排焯水去掉血水。
步骤 2/13
猪排倒入沥水篮清洗干净。
步骤 3/13
猪排放入高压锅中加放糖和盐。
步骤 4/13
加放料酒和酱油。
步骤 5/13
加放香菇、香叶、姜。
步骤 6/13
再加入适量清水。
步骤 7/13
盖上锅盖大火烧开后转中火继续炖煮15分钟再焖十分钟。
步骤 8/13
白菜浸泡后洗净。
步骤 9/13
另一锅中加水烧开。
步骤 10/13
加放面条煮开。
步骤 11/13
放入白菜烧开。
步骤 12/13
碗中加入大排汤,再夹入面条。
步骤 13/13
再加入猪排和白菜即可食用。
发布于 2019-06-03
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