Name: 小米面大枣发糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 小米 100克; 大米 20克; 全麦粉 180克; 干酵母粉 3克; 清水 160毫升; 大枣 9颗

小米面大枣发糕

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粗细粮搭配营养健康，配比合理筋道弹牙香满口。

时间:30分钟-1小时

食材

小米 100克

大米 20克

全麦粉 180克

干酵母粉 3克

清水 160毫升

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烹饪步骤

步骤 1/6

泡米1小时
步骤 2/6

料理机打糊
步骤 3/6

先放酵母粉拌匀再放面粉拌匀
步骤 4/6

面糊倒入蒸屉一放起来放枣开蒸
步骤 5/6

蒸好延迟五分钟开盖
步骤 6/6

成品

小贴士

水比做馒头要多放些，面和的比糊稠些。

发布于 2019-06-11

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