Name: 玉米面红枣发糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 40g; 红枣 10g; 白玉米面 200g; 砂糖 30g; 酵母粉 5g; 水 240ml

玉米面红枣发糕

7万热度 95 收藏

绰溉塘车涸

关注

教你零失败做玉米面发糕,手不沾面,一搅一蒸就好,省时又美味

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 40g

红枣 10g

白玉米面 200g

砂糖 30g

酵母粉 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备好材料，材料种的砂糖30克，体质偏寒的可以换成红糖50克，红枣洗净，切片备用
步骤 2/7

酵母冲入30度左右温水中，搅拌均匀备用
步骤 3/7

玉米面粉和普通面粉放入盆中拌匀，加入酵母水搅拌均匀成面糊
步骤 4/7

面糊放在温暖处发酵约至1小时至原来的2倍大小
步骤 5/7

嵌入大枣，放入蒸锅内大火蒸30分钟，稍凉后切块装盘。
步骤 6/7

香甜红枣发糕
步骤 7/7

甜点，主食都美味

小贴士

我用的是汤碗，比较深，又偏厚，所以蒸的时间比较久一些

如果亲们有平碗，可以用平碗装哟，外形也更漂亮~

发布于 2019-12-24

写评论