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红枣发糕
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滴卧嗣陕唾

红枣发糕是用面粉和玉米面混合，再加上大枣制作而成的。粗细搭配~营养美味~非常好吃。

老公一向不爱吃发面的食品，尝过之后~也连连称赞

时间:1-2小时
食材
玉米面 150g
小麦面粉 150g
大枣 100g
红糖 适量
核桃仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备20个大枣
  • 步骤 2/11
    大枣去核
  • 步骤 3/11
    盆中加适量清水
  • 步骤 4/11
    大火煮开后变小火煮20分钟
  • 步骤 5/11
    戴手套把枣揉碎
  • 步骤 6/11
    煮枣的水中放适量红糖
  • 步骤 7/11
    面粉和玉米面1：1的比例
  • 步骤 8/11
    放安琪酵母粉、红枣泥
  • 步骤 9/11
    用第6歩的水和面
  • 步骤 10/11
    放到屉布上醒发
  • 步骤 11/11
    醒好后表面放核桃仁，蒸40分钟
小贴士

1.白面和玉米面的比例因个人喜好而异

2.醒发的过程，根据气温的高低决定时间的长短

发布于 2022-12-08
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