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红枣发糕
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foreign温柔

上次做了蜜红豆发糕，家人很喜欢吃。今天琢磨着用红枣做发糕，应该也不错！于是赶紧动手，拌好面糊，发好，撒上红枣，蒸了这份红枣发糕，松松软软的，好吃！

食材
金丝小枣 30g
面粉 300g
白糖 适量
泡打粉 适量
酵母 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母用温水调开，静置5分钟
  • 步骤 2/12
    面粉放入盆中
  • 步骤 3/12
    放泡打粉
  • 步骤 4/12
    放白糖
  • 步骤 5/12
    拌匀
  • 步骤 6/12
    倒入酵母水，搅拌成糊
  • 步骤 7/12
    蛋糕模铺上油纸
  • 步骤 8/12
    倒入面糊，发至两倍大
  • 步骤 9/12
    撒上红枣
  • 步骤 10/12
    上蒸锅
  • 步骤 11/12
    蒸熟
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

泡打粉遇水会失效，所以要先将面粉与泡打粉混合，再加水。

发布于 2023-05-07
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