橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低胆固醇。而且具有防治便秘、生津止渴、开胃下气、帮助消化的功效。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子色泽漂亮,外形好看。用来蒸蛋,不仅看着舒心,还十分营养。橙香加蛋香,很好吃哦。
往橙盅加蛋液时,不要放太满以免加热时膨胀溢出。