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橙香蒸蛋
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桓景逸糜

橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低胆固醇。而且具有防治便秘、生津止渴、开胃下气、帮助消化的功效。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子色泽漂亮,外形好看。用来蒸蛋,不仅看着舒心,还十分营养。橙香加蛋香,很好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
橙子 1个
鸡蛋 1个
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡蛋,橙子,牛奶。
  • 步骤 2/9
    橙子洗净,在其上部三分之一处切开,取出橙肉。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散,加入三平勺牛奶,反复打匀。
  • 步骤 4/9
    把打匀的蛋液过筛两次,以撇去浮沫。
  • 步骤 5/9
    把做好的橙盅放在小碗内固定,往里面放入橙汁。
  • 步骤 6/9
    放入调好的蛋液。不要满放,上面留一点空余。
  • 步骤 7/9
    放入两勺碎橙肉。
  • 步骤 8/9
    把橙盅盖上,蒸锅加水,把橙盅放在蒸屉上,大火蒸10分钟。
  • 步骤 9/9
    关火后,焖2分钟取出即可。
小贴士

往橙盅加蛋液时,不要放太满以免加热时膨胀溢出。

发布于 2019-06-12
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