jxcaipu logo
橙子蒸蛋 超详细 不喜欢吃蛋的孩子看过来
7.9万 热度 40 收藏
那么credit

小时候我非常不喜欢吃蛋，觉得鸡蛋很腻，很糊嗓子，于是母亲就尝试给我做橙子蒸蛋，酸酸甜甜的橙子和滑润的蒸鸡蛋，让我瞬间爱上了这道菜。所以，橙子丰富的维生素C & 鸡蛋的蛋白质让不吃鸡蛋的童鞋也可以开心地补充营养啦！！，

时间:30分钟-1小时
食材
橙子（我用的比较小） 一个（可按比例增加）
鸡蛋 一个（可按比例增加）
砂糖 适量
食盐 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料排排站啦！！
  • 步骤 2/9
    首先，取一个橙子（我的比较小）用手抓一小撮食盐在润湿的橙子表皮上搓一搓（为了消毒，后冲洗）。最后在三分之一处切一下，再在底步部削下薄薄的一片（为了好让它立住）
  • 步骤 3/9
    用勺子将橙子中的果肉挖出（挖橙子时切忌不要挖到白色的瓤，不然会很苦！下面最好盛一个碗，以防果汁溅出）
  • 步骤 4/9
    挖完后的橙子再用盐水泡十分钟o>_
  • 步骤 5/9
    使用榨汁机~将挖出的橙子放入榨汁，过滤
  • 步骤 6/9
    鸡蛋出场！将一个鸡蛋打入刚刚的橙汁里面搅拌匀
  • 步骤 7/9
    放适量糖在蛋液中，充分混合后放入橙皮中（橙子我稍微处理了一下 哈！）
  • 步骤 8/9
    盖上被切去的三分之一入锅蒸先大火将水煮开，再转小火蒸 二十分钟^O^
  • 步骤 9/9
    成功！装饰一下，尽情品尝吧！
小贴士

开始切橙子的三分之一时，一定要切橙子的小肚脐那里i考虑到大都觉得吃起来不顺滑，所以将菜谱加以改良

发布于 2019-01-16
130
相关菜谱
写评论