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橙香鸡蛋羹
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善良strip

做过很多次鸡蛋羹，把橙汁放里面一起蒸还是第一次，效果却是出奇的好，我们家的美食签定者是小家伙，她吃得多的饭和菜才算是成功的。这碗鸡蛋羹被她喝了一大半呢。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
冰糖橙 2个
芝麻油 适量
盐 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料，冰糖橙和鸡蛋
  • 步骤 2/9
    把橙挤出汁来
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打在碗里
  • 步骤 4/9
    轻轻地搅匀，多搅一会，细一点
  • 步骤 5/9
    橙汁里加水，加到橙汁和蛋液一样的量就行
  • 步骤 6/9
    加入食盐
  • 步骤 7/9
    拌匀盖上保鲜膜。保鲜膜上用牙签钻几个洞
  • 步骤 8/9
    锅内烧水，水开后放鸡蛋液上去蒸，十分钟。
  • 步骤 9/9
    出锅后倒点芝麻油，撒点香菜即可。
小贴士

保鲜膜上要钻小孔，这样才能跑气。这个蒸的时间不是一定的，看碗的大小，蛋的多少而定。

发布于 2022-06-24
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