用橙子跟鸡蛋做了道蛋羹,蒸好后的蛋羹清香可口,滑嫩感十足
吃上一口,满嘴散发着淡淡的橙香味,味道好极了
橙子含有丰富的维生素C,能增加身体抵抗力,降低高血压、动脉硬化
还可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质
百合是著名的保健食品和常用中药,莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富
所以这道蛋羹不仅好吃,而且还十分滋补呢
①过筛好的蛋液要静置半小时左右,这样口感会更细腻
②蒸时要盖保鲜膜,煮好后等两三分钟再打开锅盖