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橙子蒸蛋
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怯猫儿爱吃肉爱

喜欢简约的生活，毕竟除了工作、跳舞，还有很多事情哦。这次做的橙子蒸蛋是不加牛奶版的，这种做法稍简单，更注重健康些，虽然少了奶香，但倾向原味，同样酸甜美味！

时间:10-30分钟
食材
橙子 1个
鸡蛋 1个
白砂糖 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：橙子1个，鸡蛋1个，白砂糖5克
  • 步骤 2/8
    将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉两分钟。先把橙子1/4处切开，将果肉掏出，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
  • 步骤 3/8
    把鸡蛋打散在碗中，加入白砂糖，并用筷子搅匀。
  • 步骤 4/8
    搅拌好的蛋液。
  • 步骤 5/8
    将另一碗的橙汁过筛到鸡蛋液中，并把橙汁蛋液混合均匀。
  • 步骤 6/8
    将橙汁蛋液倒入空的橙子皮。注意倒七分满，或者在蒸橙子时放一个小碗装着。
  • 步骤 7/8
    大火烧开蒸锅中的水，将盛着蛋液、加了盖子的橙子放入。大火隔水蒸。 十五分钟左右后，再虚蒸2分钟。
  • 步骤 8/8
    美味的鲜橙蒸蛋做好了！
小贴士

橙汁蛋液混合均匀，最好过筛一次。

发布于 2019-06-11
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