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苹果派
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帅了个Jing_

不忙的时候，我会做点千层酥皮冻在冰箱里，想做美食的时候拿出来解冻后，可以做各种各样的派、挞之类的。美味而又不觉得费时间。　　苹果派，清甜可口，派皮层层酥脆，非常美味。

时间:30分钟-1小时
食材
千层酥皮 1份
苹果 180g
黄油 10g
细砂糖 60g
盐 1g
清水 20g
玉米淀粉 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    苹果去皮，切成小丁。
  • 步骤 2/14
    锅上火，油热放入黄油融化。
  • 步骤 3/14
    倒入苹果丁翻炒。
  • 步骤 4/14
    倒入细砂糖翻炒。
  • 步骤 5/14
    将苹果丁煮软。
  • 步骤 6/14
    倒入玉米淀粉，使馅料变浓稠。
  • 步骤 7/14
    关火，放入盐混和均匀，冷却。
  • 步骤 8/14
    取一份千层酥皮，擀成薄片。
  • 步骤 9/14
    用模具做成圆形，放到派模里。
  • 步骤 10/14
    其余的切成小细条。
  • 步骤 11/14
    派模里放入苹果馅。
  • 步骤 12/14
    上面依次放上细条派皮，像编花篮一样编好。
  • 步骤 13/14
    切去多余部分。
  • 步骤 14/14
    表面刷蛋液，烤箱预热175度，烤15分钟左右。
小贴士

如果没有千层酥皮，也可以自己用低粉、黄油、细砂糖、水制作一份派皮。这个比千层酥皮要简单。

发布于 2020-01-03
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