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简易苹果派
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菟慖虫魔韩立

家里的苹果太多，有点儿吃不过来，为了不浪费，于是，想着学做“苹果派”。第一次做，不算很理想，不过，朋友吃了，都说：“不错，很酥脆！”

食材
苹果 200g
白糖 适量
蛋黄 适量
酥皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将苹果去皮切丁。
  • 步骤 2/14
    炒锅放入白糖。
  • 步骤 3/14
    加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡。
  • 步骤 4/14
    将苹果丁放入煮好的白糖酱里。
  • 步骤 5/14
    准备酥皮（买现成的）
  • 步骤 6/14
    派盘涮一层食用油。
  • 步骤 7/14
    将酥皮铺入派盘。
  • 步骤 8/14
    将煮好的苹果酱放入派盘里。
  • 步骤 9/14
    在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画。
  • 步骤 10/14
    将做好的苹果派放入烤箱。
  • 步骤 11/14
    将烤箱的温度开到画450F（相当于220°）
  • 步骤 12/14
    准备蛋黄
  • 步骤 13/14
    当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。
  • 步骤 14/14
    烤好的苹果派，皮脆馅香甜！是下午茶的最好甜点！
小贴士

做苹果派炒糖时最好加点水，这样炒出来的糖没有焦黄色，而且苹果酱也有粘性。

发布于 2023-06-05
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