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西兰花炒鱿鱼
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最近自己变懒了许多，不想做饭，可能天热了，心情也有点郁闷吧，就当给自己放放假，身心休息下。孩子要吃鱿鱼，买了条搭配西兰花炒了，孩子只吃鱿鱼不吃菜，这家伙挑食严重，挺让人头疼的。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 450克
西兰花 500克
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好西兰花。
  • 步骤 2/16
    西兰花分成小朵。
  • 步骤 3/16
    西兰花泡洗干净。
  • 步骤 4/16
    准备好鱿鱼洗净。
  • 步骤 5/16
    锅加水。
  • 步骤 6/16
    放入鱿鱼。
  • 步骤 7/16
    焯水煮一下。
  • 步骤 8/16
    捞出鱿鱼。
  • 步骤 9/16
    西兰花放锅里。
  • 步骤 10/16
    焯水煮一下。
  • 步骤 11/16
    捞出控水。
  • 步骤 12/16
    锅热油，下姜蒜炒香，
  • 步骤 13/16
    加入鱿鱼，加点料酒和酱油翻炒。
  • 步骤 14/16
    加入西兰花。
  • 步骤 15/16
    加盐和鸡精调味炒匀。
  • 步骤 16/16
    装盘。
小贴士

1、鱿鱼焯水煮一下，不要煮太久。

2、西兰花清洗的时候加点盐泡洗，可以去农药和虫子。

2、西兰花焯水煮的时候，加点盐和油，可以保持蔬菜不变色。

发布于 2019-12-30
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