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丝瓜四季汤
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疯疯癫癫只为你

好吃

时间:10分钟内
食材
瘦肉 100g
丝瓜 100g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
鲜茹 100g
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
鸡精 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    丝瓜刨去皮,洗净备用.
  • 步骤 2/15
    西红柿,瘦肉,鲜茹,香葱,姜片冼净备用.
  • 步骤 3/15
    瘦肉剁碎,用生粉,盐,生抽拌匀,腌渍十分钟.
  • 步骤 4/15
    丝瓜切成小片.
  • 步骤 5/15
    鲜茹撕成片,姜,西红柿切成片.
  • 步骤 6/15
    鸡蛋打碎.
  • 步骤 7/15
    电饭锅放一大碗清水.按下煮饭键.
  • 步骤 8/15
    将水煮开,放入姜片和肉沫,盖上盖子把汤煮开.
  • 步骤 9/15
    再放入西红柿将其煮开.
  • 步骤 10/15
    上气后,再放入鲜茹,煮开.
  • 步骤 11/15
    再将丝瓜放入.
  • 步骤 12/15
    加入油盐和胡椒粉.
  • 步骤 13/15
    再把鸡蛋倒入稍煮一会,把鸡蛋推匀.加入鸡精.
  • 步骤 14/15
    最后撒上葱花.
  • 步骤 15/15
    盛碗即可食用.
小贴士

每一次的放料都要将其煮开,再放下一次的料.

在煮丝瓜时不需盖盖子,以免丝瓜煮黄.

鲜茹洗净时要挤干水份.

发布于 2019-12-30
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