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丝瓜肉片汤
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奚笑天沙

夏季出汗多，应该多补充水分，多喝汤水就是补充身体水分的方法之一。我夏季喜欢做一些清淡的汤，比如榨菜肉丝汤、紫菜蛋花汤、番茄蛋花汤、荆芥黄瓜汤等等，今天和朋友们分享一道丝瓜肉片汤。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 150g
丝瓜 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
香菜 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    丝瓜去皮洗净，切片
  • 步骤 3/6
    瘦肉洗净，切片，用蛋清、淀粉、盐上浆
  • 步骤 4/6
    锅内添清水，放入丝瓜片、姜片煮沸3分钟
  • 步骤 5/6
    逐片下入肉片，加盐、鸡精煮沸1分钟
  • 步骤 6/6
    盛入碗中撒上香菜、淋香油
小贴士

肉片也可以不用上浆直接烹调

发布于 2024-04-06
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