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丝瓜肉片汤
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久醉绕心弦裔

丝瓜作为夏季常吃蔬菜之一,富含维生素和矿物质,有生津止渴,解暑除烦的作用,丝瓜做法多种多样,可以搭配各样食材,可炒可煮可做汤。这道汤就是用瘦肉和丝瓜一同煮汤喝,瘦肉要用地瓜粉拌匀,这样做出来的汤,里面的肉才会很滑嫩,汤也很好喝。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 500g
猪瘦肉 150g
适量
适量
生抽 适量
地瓜粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜去老皮后切滚刀块
  • 步骤 2/6
    猪瘦肉切片加盐、生抽、地瓜粉拌匀
  • 步骤 3/6
    烧开一锅水,加少许盐和油,将丝瓜先煲
  • 步骤 4/6
    然后将腌好的肉片放入一同煲
  • 步骤 5/6
    最后加盐调味即可
  • 步骤 6/6
    可以喝汤了
小贴士

丝瓜皮比较硬,煮食前要先刮皮

发布于 2022-07-19
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