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油渣炒生菜
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任性thesis

其实，简单的食材。也能烹饪出美味的佳肴来。前几天出去吃饭了。上了道油渣蕃薯叶，非常的好吃。以前没吃过。没想过，炸过油的油渣也会变废为宝。拿来炒菜也非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
生菜 400g
油 适量
盐 适量
油渣 40g
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的生菜。 洗干净。 沥干水份。
  • 步骤 2/7
    炸过油的油炸。 切成小碎块。
  • 步骤 3/7
    起油锅。 把油炸放进去。 稍微炒一下。
  • 步骤 4/7
    再把生菜倒进去。 大火，翻炒。
  • 步骤 5/7
    洒上点盐。
  • 步骤 6/7
    放点蚝油。 继续翻炒。
  • 步骤 7/7
    有了油渣。 这道菜喷喷香。
小贴士

油渣是冷的，在锅里热炒一下，再把生菜倒进去。

大火，翻炒。。。这样炒出来的菜才会喷喷香。

发布于 2019-12-30
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