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猪油渣炒苋菜
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seam虚心

对吃苋菜我总觉得用猪油渣爆炒才比较好吃呢～

食材
苋菜 半斤
肥五花肉 适量
蒜头 2瓣
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，五花肉选用肥些的切片，蒜头，苋菜去根去老茎洗净沥水备用。五花肉忘记拍了
  • 步骤 2/8
    锅大火烧热放五花肉炒出油脂，炒到如图金黄色，焦焦的成油渣了就好
  • 步骤 3/8
    把蒜头放进去爆出香味
  • 步骤 4/8
    放苋菜，摊平，先不着急翻炒
  • 步骤 5/8
    一会苋菜软下来了，如图
  • 步骤 6/8
    可翻面炒了
  • 步骤 7/8
    炒熟后放适合个人口味的盐，鸡精调味
  • 步骤 8/8
    出锅了，香～
小贴士

吃过汤的，清炒，调和油炒，还是喜欢猪油渣炒

发布于 2018-06-14
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