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木耳生菜鸡蛋包子
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兴奋watt

不知怎地，家里两口人都感冒了，吃什么都觉得没有味道，不想吃油腻，见到冰箱里的生菜，还有泡好的木耳，一念起就做了素食包子，没想到让感冒的两人胃口大开，非常可口哦。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
鸡蛋 3个
生菜 70g
木耳 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大葱 适量
酵母 4g
五香粉 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母用温水融化。
  • 步骤 2/12
    把面和成柔软的面团，饧发约40分钟。
  • 步骤 3/12
    木耳摘洗干净。
  • 步骤 4/12
    生菜和大葱洗净。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散炒熟，直接用铲刀弄成小块。晾凉。
  • 步骤 6/12
    木耳剁碎。
  • 步骤 7/12
    生菜和大葱剁碎放在木耳上。
  • 步骤 8/12
    放入鸡蛋碎。
  • 步骤 9/12
    放入适量的盐，蚝油，油，五香粉拌匀成馅。
  • 步骤 10/12
    面饧好后，做小面剂子，擀皮包入馅料。
  • 步骤 11/12
    全部包好上蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。
  • 步骤 12/12
    美味素食。
小贴士

生菜和大葱不用太碎，大葱的量要多些比较有味道。

鸡蛋要晾凉。

发布于 2020-01-03
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