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素小炒
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素小炒就是用几样素菜混合在一起炒,有点大杂烩的感觉,不过味道很不错。食材也不固定,可以根据自己的喜好而定,很好操作。
时间:10-30分钟
食材
木耳
20g
腐竹
100g
莴笋
50g
菜心
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜末
适量
蒜末
适量
香油
适量
花椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
莴笋去茎,洗净,切片。 腐竹提前泡发,切斜刀。 木耳提前泡发,去蒂,洗净
步骤 2/11
菜心,洗净,切段
步骤 3/11
沸水下入菜心焯水,出锅
步骤 4/11
锅内烧油,放入姜末和蒜末
步骤 5/11
倒入一小碗清水,放入腐竹略煮
步骤 6/11
放盐
步骤 7/11
放鸡精
步骤 8/11
在放入其他食材炒熟
步骤 9/11
放入花椒粉炒匀
步骤 10/11
放香油炒匀即可
步骤 11/11
出锅,装盘
小贴士
食材和调料不定,可按照自己喜好而定。
发布于 2020-01-03
26
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