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白菜豆腐片
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老公第十六桸超

我觉得这样炒出的豆腐比直接炖好吃，而且豆腐提前用盐水煮后感觉更入味，炒也不易碎。加了木耳又适合排毒的人群，我觉得此菜挺适合上班族，而且工作又有污染气味的人群。

时间:10-30分钟
食材
白菜 150g
豆腐 1块
木耳 25g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜洗净切块。
  • 步骤 2/7
    豆腐切三角用油煎黄。
  • 步骤 3/7
    木耳提前泡发，在开水中煮个三五分钟。
  • 步骤 4/7
    炒锅爆香葱花加入白菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    翻炒至白菜变软。
  • 步骤 6/7
    然后木耳翻炒，加入适量精盐。
  • 步骤 7/7
    然后加入适量生抽和适量酱油继续翻炒，翻炒至均入味即可。
小贴士

豆腐要用老豆腐。

豆腐用盐水煮下，便于入味。

木耳用开水煮完便于炒。

发布于 2019-12-30
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